Салат помелі з морквою та креветками

Категорія: Цікавий

Цей салат з Помело з морквою та креветками, від в`єтнамської кухні може служити відмінною екзотичною стравою, він добре підходить з чіпсами креветок. Нейтральний помело підкреслить яскравий смак свіжосложних свіжих креветок. Склянка білого столу вино буде доповнювати вечерю для двох.

Щоб підготувати цей в`єтнамський салат, вам знадобиться мінімальна кількість продуктів. Головне - помело і креветки. Краще вибрати помело не дуже великі, але дозрівають, креветки можуть бути заморожені, але краще свіжі.

Інгредієнти салату:
Великі сирі креветки - 18 шт.
Великий Помело - 1 шт.
Велика морква - 1 ПК.
Смажений Шалот - 2 вул. L.
Кінза - 5-6 гілочок.
М`ята - 2 гілочки.
Рослинна олія.
Сіль за смаком.
Свіжоземний чорний перець - за смаком.

Якщо час для приготування їжі дуже мало, звичайно, ви можете скористатися соусом магазину, але краще готувати його самостійно, це буде набагато сматніше.

Сауальні інгредієнти для заправки:
Часник - 2 зуби.
Red Chili Pepper - 1 шт.
Рибний соус - 4. L.
Сік 2 лайма.
Цукор - 2 ст. L.

Приготування їжі:
Очищений часник і дрібно нарізаний чилі без насіння, цукор врізався в міномет або шліфувавши в блендер до консистенції.
Додайте соку лайма та рибного соусу і ретельно перемішайте. Додайте трохи води, щоб зробити соус.
Очисті креветки, відокремлюють м`ясо, сіль, перець, посипати рослинним маслом і трохи смажена на грилі до рожевого.
Виріжте помоло навпіл, вийміть м’якоть з шкірки, очистіть шматочки з плівок і розріжте на шматки.
Очистити моркву, вирізати на соломи або решіт на велику терку.
Kinza і Mint миють у проточній воді і розрізають на частини.
Змішайте в помоло, моркві, зелені та креветки, і налийте заправку.
Викладіть салат на тарілки, сіль, перець, посипте смаженими витівками зверху і негайно подайте на стіл.

Салат Помело з креветками

Салат з креветками

Салат з кешью та креветками

Кулінарна помель

Якщо ви є екзотичним кухонним аматорським, таке блюдо, яке вам доведеться спробувати це блюдо, поки ви можете приємно здивувати свій гостьовий салат, так і знання тонкощів східної кухні. Якщо вам сподобалася стаття, ви зацікавлені в цьому, і ви хочете дізнатися про це фрукт, читати: як є помело