Робить корейці їдять собак

Робити корейці їдять собак - це питання турботи зоопарку та мандрівників, які йдуть до азіатських країн. Для корейців, собаки - це святкове блюдо, яке використовується лише у спеціальних випадках. Туристи можуть не побоюватися, що замість свинини їм буде надіслано м`ясо чотирьох змагань друг. Для азіатів це національна, традиційна страва, яку вони навряд чи відмовляться догодити Захід. Перш ніж познайомитися з корейською кухнею, вам потрібно зрозуміти, що використовують породи собак для цієї мети, чому і чому їх їдять і звідки взялася така традиція.

Чи їдять собаки в Південній Кореї

Вважається, що тільки корейці їдять собаче м`ясо. Але страви для собак також готуються у Лаосі, В`єтнамі, Китаї. Мешканці всіх цих країн віддають перевагу м`ясній породі собак - алеутський хаскі.

Окремий кулінарний напрямок, пов`язаний з їжею та підготовкою собак, утворюється в Південній Кореї. Через рік корейці їдять майже 10 тисяч тонн цієї страви. Популярність м`яса четвертого друга займає 4 місце в країні.

Зараз у Південній Кореї є суперечки щодо таких смаку. Молодше покоління, яке виросло за європейськими традиціями, відкривається проти м`яса чотирьох -ногівних друзів. Прихильники ідей не розуміють, чому м`ясо собак не може їсти, а кроликові страви, яловичина, курка їдять у їжі по всьому світу.

Через політичні дискусії у 2005 році закон заборонив забій собак у громадських місцях у Південній Кореї в Південній Кореї. В той же час готувати і їсти їх, не забороняють їх. Корейці самі зауважують, що вони ніколи не підготують домашні тварини. Для кулінарних цілей для цієї мети використовуються лише тварини. До тих, хто вдається до публічної печери, застосовуйте адміністративне покарання до 2 тисяч. Долари або шість місяців у таборах з виправною роботою. Раніше таких заходів не було. Також заборонено вбити чотириногий через інсульт.

Що готують корейці

Найпопулярніша їжа з собаки - постричний суп. Його часто називають безсмертям. М`ясо варені з шматочками зеленого цибулі пір`я, кульбаба і перилла. Корейці кажуть, що цей суп сприятливо впливає на організм, омолоджує організм і продовжує життя. І у чоловіків, він також має позитивний вплив на потенцію. Але азіати, втрачаючи туристів у свої ресторани, кажуть це майже кожне блюдо.

Окрім знаменитого супу для собак, ресторани подаються з солодким та кислим соусом. Однією з популярних їжі серед місцевих жителів є собачі лапи з часниковим соусом. Європейські туристи, які вирішили спробувати таку їжу, вони кажуть, що м`ясо для собак - це щось між свининою та яловичиною, але з сильнішими відтінками смаку.

Це правда, що собаки зараз їдять у Північній Кореї - невідомо. Це закрита країна, в якій немає Інтернету, тому важко знайти достовірну інформацію. Особливо відомо, що в деяких ресторанах Північної Кореї подають страви з собак за спеціальними замовленнями і за дуже багато грошей.

Чому корейці їдять собаки

У Кореї приготування їжі та вживання страв від собак - це стара традиція. Навіть у Китаї це м`ясо використовувалося в їжі в 500 -х роках до нашої ери.е. Більше того, в давнину, чотири скромні їли навіть у Мексиці. У Кореї, їжа собак увійшла до традиції через те, що тварини не сприймалися як людські друзі. Для аборигенів це м`ясо таке ж, як і для європейських свиней м`яса. Собаки та кішки, які згодом стають блюдом, рідко тримаються як домашні тварини, вони спочатку вирощуються на забій у спеціальних господарствах.

Азіати використовують собак, щоб їсти лише тому, що вони вірять у його корисні властивості. Для них така їжа - це не тільки спосіб збільшити потенцію, а й вилікувати туберкульоз. Вони хворіють на колекціонерів рису, які змушені проводити багато часу у воді. Ці корейці пояснюють вміст ринків собак і ферми. Тварин утримують у тісних клітинах для кількох десятків. Близько 2-3 мільйонів тварин оцінювалися до року. До звільнення закону, який забороняє забій собак у громадських місцях, вони були забиті безпосередньо в очах покупців. Навіть така зміна є результатом діяльності захисників зоопарку.

Koreaews вважає, що, хоча покоління виросло в європейських традиціях, відмовляється їсти чотириногих друзів, ніхто не збирається повністю скасувати ці страви. Корейці не використовують таку їжу щодня, лише для свят, грандіозних та значних подій.

Під час Олімпійських ігор в 1988 році в Кореї були подані ресторани, в яких посудилися з собак, перейшли з центральних вулиць міста до віддаленого. Тоді корейці залежали від думок решти світу, і зробили це лише для того, щоб уникнути міжнародного засудження та конфлікту. Тепер політична еліта Південної Кореї спокійно реагує на кулінарні уподобання аборигенів, стверджуючи, що це національна традиція, яка важко зробити.

Через такі мляві реакції на спроби створити глобальний конфлікт, молодь стверджується в суспільстві. Ніхто не покараний за висловлення своєї думки про їжу собак. Ось чому скандал називається лише номінально.

До китайців та корейців, види по всьому світу особливо агресивні, і про інші країни забувають. На Філіппінах в Сінгапурі та Гонконгу заборонили вбивство собак, але це призвело лише до виникнення чорних ринків. У тому ж В`єтнамі забиті понад 5 мільйонів тварин, що вдвічі більше, ніж у Кореї. У той же час вони рідко вирощуються на спеціальних фермах, це часто вкрадені домашні тварини.