Навруз

Кожен народ має свої митні та традиції. Але найяскравіший і найбільш пам`ятний для кожного є святкування Нового року. Люди різних країн засвідчують початок року в різних числах.

У мусульманських країнах Азії його святкування починається 21 березня - на день весняного рівнодення. Називається цим святом наврус Байрам.

Навруз переклав з Фарсі означає новий день. Перші посилання на цей день знаходяться в рукописах, що описують епоху зороастризму.

Улюблене свято

Нам потрібен мир і процвітання!

Яке свято без пловки

Sumyalyak на navruz

Отже, у святому книзі зороастризму "avest" детально про Навруз описано. Вже в 3 тисячоліття до н.е., Навруз був одним з важливих свят населення. Час пішов, релігії змінилися, зороастризм поступився місцем ісламу, а святкування Навруза Байрама продовжував святкувати у багатьох містах та країнах.

Цікаво, чому 21 березня святкування Navruz Falls? 21 березня, тривалість дня і ніч дорівнює часу. У день весняного рівноваги починається польова робота. Природа пробуджується від зимової сплячки. На деревах з`являються нирки, квітучі квіти, а тварини та люди радіють на початку теплих і сонячних днів.

Widewar проводить широкі прогулянки з виступом відомих артистів та народних творчих команд. Спортивні гонки на конях проводяться на стадіонах. На народній традиції задовольняється козлом. Скільки емоцій ви побачите на піняках і собачих битвах! Красиві та цікаві виступи стріл з Луки та Сила-Батирова. Солдат дік не тільки з національною боротьбою, але також конкурує підйомних ваг, боротьби з рукою, прокату мотузкою. Виставки народних ремісників зачаровують. Немає прекрасних сувенірів на мотивах народних традицій, жодних туристів повертається. І як дивовижна вишивка місцевих гоночків, переслідування, картини на шкірі, керамічні вироби, яскраво відбиваючи ділянки народного життя!

У Наврузі готуються багато смачних страв національної кухні. Основною особливістю святкового столу є справді весняна їжа Сумаляйка.

Вам потрібно заздалегідь приготувати цю страву. За 7 днів до свята, зерна пшениці проводять дрібні страви, для проростання. Паростки можна передбачити, якою буде врожай цього року. Якщо паростки довгі, то урожай на полях буде багатим.

Потім пророщували паростки в металевому мінометрі. Залити все водою і борошном. Приготування отриманої маси необхідна протягом 10-12 годин, постійно перемішуючи. Так що сумаляк не спалює, до котелу додаються дрібні гальки або волоські горіхи. Поступово заварка стає густою, коричневою і смаком солодкою. Хоча цукор в процесі приготування не додається. Приготування традиційного блюда Недвуд виключно жінок. Вважається, що чим більше саламену поширюється, тим більше щастя прийде до будинку. Kingny ця страва, ви, безумовно, повинні зробити бажання. Вважається, що це збудеться. І якщо ви отримуєте гальку або горіх, то ви вважаєте щасливими людьми.

Є багато легенд, пов’язаних із святкуванням Навруз. Цікава легенда про створення саламену. Кажуть, що в одній вдові було багато дітей. Навесні продукти закінчилися, і діти просили поїсти. Коли жінка пішла в кімнату для зберігання, він побачив, що пробудження пшениці зерна проросли. Мати принесла паростки до будинку. Я вирішив витягнути їх і кинути приготування у воду. Але смачний кушан не вдався, щоб обдурити дітей, мати сказала, що вранці вона їх годує, але тепер вам потрібно лягти спати. Жінка цілу ніч заважала заваренню, готова визнати свою поразку, поки вона не заснула. Уві сні вона побачила ангела, який сказав, що настав час видалити їжу з пожежі та дати дітям отриманий сумаляак. Вдова прокинулася і спробувала її кулінарне творіння. Виявилося, що їжа стала солодкою, сердечною, мала здатність підняти імунітет і дати бадьорість. З тих пір у всіх будинках почав готувати це корисне блюдо.

Ще одне святкове блюдо - Халіса. Вона готується від раггі або яловичого м’яса. Халіса чоловіки до тих пір, поки 12 годин, поступово додаючи ячмінь круп до м`яса.

Пиріжки півень, які наповнені ранньою весняною зеленню шпинату, конюшиною, пастухом. Нічельд подається для солодощів.

Nishelda - десерт з збитих яєчних білків з цукром та додаванням ароматних трав, найчастіше солодками. 7 об`єктів розміщуються на столі, що починається з перського листа гріха: Сумалак, яблука, свіжі трави, оцет, морські обліпихові ягоди, сумки, часник. І 7 предметів, починаючи з букв шин: цукор, молоко, сироп, рис, мед, вино, цукерки.

Святкування Недвуда триває не один день. Але було 21 березня, що було звичайно справлятися в цей день у сімейному колі. Після того, як вам потрібно відвідати пацієнтів, родичів та знайомих, дають подарунки та благодійність. Завод біля будинку фруктових дерев. Дайте всі свої борги, зробити мир з ворогами. Зберіть компанію та йдіть до природи, щоб надіслати це веселе свято з танцями, піснями та грою на народних музичних інструментах, запускаючи голубів, стрибаючи через вогонь. У цей день усі мусульмани відвідують мусульманські святі місця та мечеті.

У Наврузі є люди та їх традиційні герої відпочинку. Отже, в Узбекистані вибирайте дівчину весну, дідусь і землю. У яскравих барвистих костюмах вони проходять по вулицях і вітаємо людей з пробудженням весни. Скрізь люди вітають один одного на святі, танцювати і співають.

На святкуванні діти, які спеціально підготовлені до цього дня, вивчають танці та пісні.

Симеон гордий слов`янський народ також відсвяткував Новий рік 21 березня. І лише в XIV століття це свято було перенесено на 1 вересня, а після прийняття християнства - 1 січня. Щодо ініціативи ЮНЕСКО та Генеральної Асамблеї ООН, Навруз був включений до репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. Йдеться на туристичну поїздку в Центральній Азії навесні, намагаючись збігатися з часом святкування Навуруз, і ви отримаєте багато позитивних емоцій та яскравих вражень. Зрештою, саме на свято найяскравіші риси природи, традицій та особливостей людей проявляються.