Різновиди дікс

Категорія: Цікавий

Пансіки вже давно знайомі до наших співвітчизників. Однак протягом тривалого часу вони не використовували особливий попит, і все, тому що, незважаючи на численні сорти дат, дешеві різновиди не відрізнялися в нашій країні з гарним смаком. Що вони були в основному м`якими оцінками, які не підлягають довгостроковому зберігачку, і можуть бути збережені лише в холодильнику. Там є батьківщина, в Африці та в країнах Аравійського півострова, такі дати не їдять сировину та сушать, такі дати використовуються тільки в харчовій промисловості лише в харчовій промисловості. З них всілякі східні ласощі готуються: варення, джеми, желе, різні напої та т.D. Вони виготовляють борошно і використовують у приготуванні їжі та домогосподарств, готують вино або лікер.

Але коли росіяни мали можливість їздити по всьому світу, вони познайомилися зі смаком справжніх побачень, яких давно їдять єгиптяни та араби. Ці дати елітних різновидів зовсім іншого смаку, і це, як виявляється. Тому не дивно, що в багатьох арабських країнах дати часто були майже однією з щоденних продуктів. Крім того, сучасні дати мають не тільки хороші харчові властивості, але також використовуються для цілей зцілення.

З легкою рукою наших мандрівників, вже кілька років на полицях наших магазинів, є хороша пара десятків сортів дат усіх видів різновидів, різних розмірів, кольорів, консистенції та смаку. Так, звичайно, вони дорожчі, але всі вони мають приємний смак, а також відрізняються один від одного залежно від сорту. Є м`які різновиди з делікатним ядром, є половина-діад, що нагадують солодощі звичайно, але є абсолютно жорсткі, які можуть зберігатися протягом багатьох років при нормальної температурі, зберігаючи відмінний смак та всі їх поживні та цілющі властивості.

Не кожен може зрозуміти велику кількість сортів дат. Звичайно, ви можете прочитати на упаковці, що таке різноманітність, і які дати містять дати всередині коробки, або запитати продавця. Але найчастіше на упаковці написів або не російською, або, якщо російською мовою, то такий невеликий шрифт, який не є збройним оком, буде розрізняти. Ми присвятили цей огляд лише для того, щоб дати короткі характеристики сортів дат, які найчастіше зустрічаються в наших магазинах.

Дати Анбара - Різноманітність дат, вирощених в Саудівській Аравії. Плоди довгасті великі, червоно-коричневі, з невеликою кісткою, м`якою і солодкою. Анбара - одна з елітних і дорогих сортів побачень.

Дати халауї Один з найкращих сортів, вирощених в Іраку. Не дивно, що вони носять таке ім`я, яке перекладається як "солодкий". Халауі - це середній розмір, витягнуті, округлені, покриті тонким блискучою шкірою. Колір Halaui з бурштину до світло-коричневого кольору. Половина -це текстура халауї дозволяє використовувати їх для салатів, начинки та випічки.

Дати Людрі Підходить з Саудівської Аравії. Це сухі дати бордово-коричневого кольору, середнього розміру, з м`ясистою м’якоті. HUDRI нагадує Ірис на смак дати, вони дуже солодкі, і вони можуть довго жувати. Цей чудовий делікатес підходить як гарне доповнення до чаю.

Дати ХАСУІ - м`який сорт, округлі, м`ясисті плоди, світло -коричневий, іноді темно -фіолетовий. На смак, схожий на різноманітність кабкаб. Дати ХАСУІ в холодильнику можуть зберігатися протягом року або більше.

Знімання Сінга - Іранський сорт, який переклав означає "Noble". Фрукти великі розміром до 8 см, твердого, жовто-коричневої, овальної форми, з великою кісткою. Кістка легко відокремлюється від пульпи. Дати барабанів мають приємний гайковий смак, який використовується у випічці та салатах. Фінський мед виготовляється з переміщення, це один з найпопулярніших сортів Ірану та Іраку.

Fike Fiere або Естема поставляються з Ірану та Іраку. Плоди довгасті, середні розміри, темно-помаранчевий іноді коричневий. Дати до палець, ніжний, солодкий і ароматний, кістка легко відокремлюється. Можна зберігати приблизно рік.

Дати Мазафаті Прямо з Ірану. Це плоди м`якого класу, форма у формі бочки, коливаються від 2,5 до 4,5 см. Кольорова дата масового шоколаду-коричневого іноді чорного та коричневого. У них є м`яка м`ясиста консистенція з важким ароматом карамелі. Дата мазафаті в холодильнику можна зберігати до року.

Дата Safavi - одна з кращих сортів Медіни. Великі дати, завдовжки до 9 см, коричнево-червоний. Плоть м`ясисто і помірно солодке, вони можуть довго жувати, як карамель. Дата Safavi виглядають як елітна різноманітність ajwa, але набагато дешевше. Для медичних цілей вони використовують гельмінти в боротьбі з гельмінтами.

Феніца Суккарі Походить із Саудівської Аравії. Це невеликий конус-форма, темно-жовтий колір. У них м`яка, ароматна, з солодким десертом смаком плоті. Суккарі використовують для терапевтичних цілей; вони використовуються для запобігання карієсу та нижчого холестерину.

Дата халас Найбільш соковиті серед тих, що поставляються з ОАЕ. Дати середнього халату, з більшою кількістю шкірки. У них є молодий смак. Дати хала Великий кавовий десерт. Можна зберігати при кімнатній температурі близько 6 місяців.

Дата мандгулу Прямо з Марокко, вирощеного в Ізраїлі і в Каліфорнії. Великий, довжиною до 8 см у довжину. Темно-коричневий, м`який і солодкий, з карамельним ароматом. Майгул вважається королем дат.

Дайк Чіяні виросло в Єгипті і в Ізраїлі. Фриги коричневого, циліндрична форма, середній розмір до 5 см. Hiyani м`який, солодкий і ароматний. зазвичай їдять свіже. Для довгострокового зберігання ви можете заморозити.

Дати Tar Nur Про рідкісні сорти, що мають мускатний горіх. Wheel nur приїжджає з Тунісу, найкращих із семисторонніх сортів. Найпоширеніший сорт експорту, що становить до 50% світової торгівлі. Фрукти 5-6 см, витягнута форма, прозорі кольори меду, кістковий напівпрозорий. Целюлоза щільна, використовується для приготування десертів та випічки.

Дата Ажава Темний, майже чорний, найпопулярніший сорт для мусульман, які вважають, що використання дат вже встановлюється Кораном. Вони називаються "Дати за кордоном з раю". Більш ніж рідкісна різноманітність середніх фруктів і тому вони дуже дорогі. Незважаючи на темну і важку шкірку, їх ядро м`яка і делікатна. Іноді не bona fide продавці замінюють дати lsa, подібні до них сильно висушують дешевше. Ви можете відрізнити справжню Ажаву від заміни тонких білих ліній на шкірці, які присутні тільки в цьому сорті.

Дати Хадраві Походить від Іраку. Це плоди середнього розміру, овальної форми. Дуже ароматний з карамельним солодким смаком. Дати Hadravi відносяться до м`яких сортів з великим вмістом вологи. Використовується для приготування пюре та коктейлів. Ви можете зберігати лише в холодильнику не більше 6 місяців.

Detiki Rabi Вони вирощуються в Ірані. Це ранній сорт з великими, м`ясистими темно -коричневими фруктами. Смакові цукерки, напівкруг, з тонким шкірою. Дати рабину в основному використовуються в харчовій промисловості. Вони роблять з них пастил, сироп, цукор, різні напої. Вони також використовуються для підготовки східних цукерок і додаються до випічки. В холодильнику зберігається до року.

Дата Сагай - Незвичайні двокольорові кольори, ростуть у Саудівській Аравії. Фрукти овальні, довгасті, середні розміри. Колір шкірки світло-коричневий, верхня частина жовта. Sugay Safety Pad самовіддача. Сагай на батьківщині називається молочними датами, тому що багато арабів їдять їх з молоком. Для терапевтичних цілей використовуйте для запобігання захворюванням кісток.

Дати Барха Поставляється з Саудівської Аравії та Ізраїлю. Закруглена форма, колір жовтого карамелі, розмір трохи більше волоського горіха. У них соковита, солодка і ароматна плоть з ванільною або ароматом Меліси. Назва Бархі походить від похмурого арабського вітру. Барха має досить високу вологість, і тому їх можна зберігати в холодильнику лише до шести місяців. Дати свіжого шлюбу яскраво -жовті, для яких їх не називають "фенніком сонцем".

Кабакаб - М`яка різноманітність дат постачається з Ірану. Це досить великі дати вагою до 15 грамів. Вони мають янтарно-коричневий колір, довгастою овальною формою і невеликою кісткою. Кабкаб має медовий смак, тому їх називають "медовими датами". Дати CABKAB можуть зберігатися в холодильнику до півтора років, при кімнатній температурі до шести місяців.