Угорський барбекю: характерна для породи свиней, вмісту та розведення

Зміст Мангаліти

Хоча це надзвичайно рідкісна порода, вона не означає, що вона дорога зростає. Одна з найбільш невибагливих порід. Не потрібні спеціальні квартири. Звичайно, якщо недбало ставитися до вирощування угорських свинок, вона може негативно вплинути на частоту м`яса на добу. Метаболізм легко порушується в цьому типі тварини. Необхідно пам`ятати деякі важливі фактори:

• Обов`язковий щоденний регулярний випас на полях;
• корм харчування з додаванням необхідних вітамінних добавок та свіжих овочів;
• Комфортні умови в ручках та кіосках;
• Обов`язкові прибирання спальних свиней.

Під час випасу свині рослини трав`янисті найчастіше використовують, якщо вони знаходяться біля водойм, то водорості ідеально сприймаються. Жива трава для них найбільш корисна. Не забувайте про овочі під час їжі на трибунах барбекю в їжі, змішаній з ледачою крейдою або червоною глиною, щоб зміцнити ікла та структуру кісток. Максимальний результат у зростанні м`яса в один денний час може бути до 500г. Деякі фермери використовують штрафний тип вмісту барбекю.

Якщо ви будуєте межу для такої породи свиней, для захисту вашого стада від бродячих та диких тварин необхідний високий паркан. Вам потрібно придумати ряд навісів у різних місцях Коралу, щоб свині могли ховатися від палючих променів літнього сонця. Перо повинна бути максимально ближче до свиней. Взимку свиняча повинна зустрічатися теплими, комфортними умовами. Потрібно частіше змінити сміття і зберігати місце свиней у чистоті. Хоча сильні заморозки цієї породи свиней не лякаються.

Підтримуючи угорські пухнасті свиней, потрібно вміти вміти дати їм свіжу траву, скошені з полів. Доцільно годувати картоплю сумішшю сиру в вареному вигляді. Дуже любив ці чудові істоти, як додаткові продукти харчування, але вони не відмовляються від кукурудзи. Хороший фермер, розведення повені свиней повинен пам’ятати, що наявність свіжої чистої питної води необхідна для Дауна.

Зони з водою повинні бути як у свині, так і в зручному місці під час ходьби

Є одне важливе правило при годуванні мангалітів. Їх, особливо в ранньому віці, неможливо переплатити. Ретельно контролюйте кількість постачань їжі

Є випадки, які поросята померли з перехоплення. А також поросят пухнасті скелі можна годувати з пляшки протягом 5 днів після народження. Дитина починає захищати себе овочами та фруктами десь через місяць після народження. Через місяць вони зникають "дикі" смуги, і настав час відокремити їх від матері, ви можете почати готувати до продажу

Ретельно контролюйте кількість постачань їжі. Є випадки, які поросята померли з перехоплення. А також поросяти пухких порід можуть бути подані з пляшки протягом 5 днів після народження. Дитина починає захищати себе овочами та фруктами десь через місяць після народження. Через місяць вони зникають "дикі" смуги, і настав час відокремити їх від матері, ви можете почати готувати до продажу.

Підтримка угорської мангаліці

Коли молодим свиням виповниться 10-12 місяців, вони вважаються цілком готовими до відтворення потомства. Запліднення може бути природним або штучним, але з штучним заплідненням від свиноматки народжується на 40% менше поросят.

Вагітність мангалинець триває, як правило, 114 дні, відхилення можливі в діапазоні 10-12 днів. 95% свиней відбудуться від 110 до 118 днів, але точна дата підтримки не зможе обчислити, тому вам потрібно підготуватися до заходу заздалегідь.

Природне запліднення приносить більше поросят

Основним ознакою наближеної підтримки є зміна поведінки свині, вона робиться нервова. Соски або геніталії також можуть бути набряклими, молоко можна вивільнити з сосків, з піхви - слизу. Може уколотися живота, породити хребет. Якщо ви помітили певні прояви з цього списку, скористайтеся наступними кроками:

Крок 1. За тиждень до очікуваної екскурсії,.

Суха солома зберігає тепло і робить процес покоління більш комфортними

Крок 2. Окремо сіяти від інших тварин і передача до готової кімнати. Слідуйте за чистотою сміття, змініть його за необхідності.

Дати свиням буде зручніше, щоб піти від інших людей

Крок 3. Коли момент пологів виявляється повністю закритим, перестань годувати свиню, але давайте давайте їй багато води.

Вода повинна бути чиста і свіжа

Крок 4. Підготуйте чисту тканину, йод, ножиці, кошик для поросят.

Зберіть комплект для надання послуг з надання першої допомоги

Як правило, сам Мангаліта справляється з процесом пологів, однак, зі слабкими спробами або очевидними проблемами, ви можете викликати ветеринара. У процесі пологів свиня дихає сильно, її м`язи черевної порожнини значно зменшуються. Свині поза маткою по черзі, з невеликим інтервалом.

Угорські сакралісти терплять пологи і рідко стикаються

Свиня -новонародженого слід витерти сухим, зніміть слиз з рота, нарізати пуповину ножицями на відстані 5 см від живота і спалити його край, занурюючись у йод. Після цього порося може бути поміщена в кошик, покритий і поміщений під інфрачервону лампу для нагрівання.

Після закінчення пологів, сія розслабляється. Вимийте живіт і соски свині теплою водою і чекайте останнього. Якщо ви не стежите від відстеження та видалення останнього відразу після виходу, свиня буде їсти його, і це часто призводить до їжі молодого. Якщо останній не вийшов протягом 3 годин, зателефонуйте до ветеринара. Трохи молока з сосків свині, покладіть поросят для першого годування. Дотримуйтесь їх стану протягом дня.

Перші місяці після народження поросят будуть забезпечені материнським молоком

Як тримати посіви з ковбасками

Порошковий свинячий свиней відрізняються розвиненим материнським інстинкт. Якщо ви не даєте йому їсти останнє, проблеми з поросятами зазвичай не виникають.

Не рекомендується порушувати матку молодими тваринами - в перші дні свиня може показати несподівану агресію, захищаючи поросят. Досить подбати про належну температуру - принаймні +14 ° C - і про сухість сміття.

За півтора місяця з дати народження доцільно містити свиня з молодими людьми в окрему ручку

Після виявлення свині та потомства до 1.5 місяців містяться у закритому загоні. У цей період особливо необхідно лікувати силу матки, оскільки все необхідне для розвитку свиней, отримана з його молока.

Годування

Як нагодувати свиню:

• розчавити рясну лактацію;
• Ячмінь (40% від загального корму);
• пшениця (10%) і кукурудза (20%);
• висівки для травлення;
• крейди для кісток;
• трава або сіна.

Поросячка швидко освоїться в Новому Світі для себе

Через тиждень поросята можуть дати ячменю болт або смажений ячмінь, змішаний з крейдою або кістковою мукою. Через 1 місяць свиня оснащена кормом, сіном, рулонними травами, а в 1.5 місяців - відійдіть від матері. Більш детальну інформацію про властивості комбінованого корму та його раціонального включення в дієту можна прочитати на нашому порталі.

З 1.5 Ідо 4 місяці молодих тварин потрібно з`їсти (% від загального корму):

• премікс 1%;
• Макуха 3%;
• крейда 5%;
• Висівки 10%;
• Пшениця та ячмінь - 29%;
• кукурудза 30%.

Премікс для свиней

Поросячі, взяті у матері, повинні поступово перенести на сухі та комбіновані корми

Купуйте молодий, пасуться з стадом, вам потрібно 2 рази на день, щоб не переростати. З 4-х місяців, всі обмеження на їжу для молодих людей видаляються, вони можуть з`їсти "дорослого" їжу. Одночасне годування поросят різного віку, якщо одному з них вже виповнилося 4-5 місяців, а інший не неприйнятний.

Природні вороги диких кабанів

У диких природних умовах тривалість життя кабанів в середньому становить 10-12 років. Що стосується Кабанова, що живе в полоні, в зоопарках або фермах вони можуть жити до 20 років.

За останні часи кабани жили в багатьох місцях в Європі, Азії, Африці, але зараз у багатьох місцях ці тварини, на жаль, були повністю знищені. Найпоширеніший європейський кабан живе в лісах з Північної Європи до Китаю. Також можна знайти Кабанов у Африці. І в Америці та Австралії, кабани вже доставлені європейцями.

Як проживання кабанів, лісова територія воліє, вони особливо люблять хвойно-листяні ліси. Однак є види кабанів, що живуть у степових районах.

У свою чергу, кабани можуть стати делікатесом для більших хижаків. У наших широтах головний природний ворог диких кабанів - вовк. Зграї вовків дуже готові полювати на цих тварин, хоча варто віддати належне кабанам, часто дорослі не здаються просто без бою. Володіючи вражаючими та гострими іклами, кабан цілком може посилатися, і справді є відомі випадки, коли самі вовки загинули від ікла Кабана.

І, звичайно, багато диких кабанів помер і вмирає від людських мисливців і браконьєрів.

Найбільші свині

Серед свиней - одомашнених родичів кабана - записи записів, наприклад, наприклад, великий Білл з Американського Техасу, який важив понад 1 тонни і мав близько 3 м в довжину. По дорозі до виставки він отримав поранення і був розкинутий. Тому вражаючі розміри навіть залишалися назавжди захоплені у вигляді фаршированих.

Найбільший кабан у світі вирощував фермер з Британії. Спеціально відібрану дієту та старанне від`їзд, йому вдалося принести вагу старого слоту (це було назва кабана) до 6 тонн. Наразі це неперевершений результат.

Серед свиней - одомашнених родичів дикого кабана - фіксовані особистісні розміри

Ще один свинячий чун з Китаю не може похвалитися такою зайвою вагою, але все-таки принесла свого майстра славу одного з найбільших тварин цього виду у світі. Його вага досягла 900 кг при 2,5 м довжини тіла. Тепер опудало Чека в музеї.

Але дикі кабани живуть біля підніжжя корми, і важко вирости до таких цінностей. В середньому, VAPP важить 220-250 кг і мають довжину 1,20-1,50 м. Вони завжди були здобиччю людей. Полювання дика Вепрея небезпечна, але дуже захоплююча.

Основні характеристики

Ми поговоримо про переваги та переваги породи у статті та почнемо з основних характеристик:

Сальні породи

Велика чорна свиня

До строкових порід, ця свиня називається через відсоток жиру - 40,5%. Вони поширені в Росії, Україні, Білорусі, Німеччині, Великобританії тощо.

Тулуб серед великих чорних масивних, на добре розвинених ногах, з невагомою головою на товстій шиї, вуха великі і часто висять на очах. Саме для цієї скелі характеризується таке неприємне явище, як шкірна зморшка та задня частина задньої частини тіла.

Вага, яка може досягати 360 кг, і самки - 270 кг. Ця порода свиней дуже плідна - 10-12 поросят для однієї підтримки. Молоді тварини швидко набирають вагу, тому це належить рано.

Міргородський свиня

Їх називають Миргород Рай, оскільки ці свині отримують в результаті перетину великої білої породи з росами. Він був вилучений у Полтаві і незалежно розглядався з 1940 року.

Цю породу відрізняється великим масивним тілом на розвинених ногах, потужному молотку, великій голові на одній великій шиї, вуха стирчать, хоч і дуже довго. Їх середовище проживання - український лісовий кстеп - допомагав формувати комфортну якість для вирощування: витривалість, висока виживання та стійкість до стресу, схиляючись до життя пасовища.

Жива маса чоловіків - 280-330 кг, а також самки - 200-230 кг. Для підтримки бідності він приносить близько 10 дітей, які вже важать 15 кг до двох місяців.

М`ясо і жир містить трохи вологи, тому такі продукти відмінні для виробництва сухих ковбас. Жир миргородської свині ідеально зберігається через високу температуру плавлення (42 градуси). Саме через високі показники смаку та здатності зберігати цю породу дуже цінуються.

Беркширська свиня

Беркшири з`явилися з нами до революції. Їх батьківщина незмінна Англія, яку можна судити за назвою. Предстателі були грубими та тубільцями, але після перетину китайських порід виявилося відмінне м`ясо та Шань Беркшир, що стає все більше і більше розподілу у світі.

Ці свині з широкими масивними грудьми, на сильних коротких ногах з чітко визначеною шинкою. Колір завжди чорний, але з обов`язковим сплеск білого - на голові, сундук, ноги або сторони.

Вони також відрізняються невибагливою, схильною до пасовища способу життя та ростуть у відкритих районах. Схильний до ожиріння.

Граки досягають 250 кг, а посів - 200 кг у вазі. Родючість, варто визнати, низько - лише 8–9 поросят.

Мангалікська порода

Або вовняні свині. Ідеально пристосована до виживання при дуже низьких температурах, ця порода має надзвичайно товсту і м`яку вовняну кришку. Колір цієї обкладинки може бути різним - чорний, білий, червоний або червоний. Цікаво, що коли вміст цих свиней у теплих кімнатах, їх відмінні шматочки взагалі не утворюються. І в цьому випадку поросяти не сильно відрізнятимуться від своїх родичів інших порід.

Це не так великі свині, тіло має середні, але сильні, на добре розвинених ногах із сильними копитами. Чоловіки важкі до 180 кг, а самки - до 150 кг. Підтримка говорить про досить низьку фертильність - 4-6 поросят, не більше.

Правильно ці свині від Угорщини. До цих пір вони активно вирощуються в Карпатах на старих традиціях. Ця порода віддає перевагу кочові. Вони дуже добре пам’ятають дорогу, і рух забезпечує належний та швидкий розвиток.

Мангалітса жир - одна з найцінніших на ринку донині. Ось чому ця порода вирощується виключно через жир. Є випадки та розведення для м`яса, але тоді умови затримання значно відрізняються, а м`ясо характеризується низьким калорійним і дуже ніжним ароматом.

Основна їх перевага-невибаглива для умов життя та кормів, високої стійкості до різних захворювань, утворення великої кількості фізіологічного розчину та жиру (з 10 років жирний шар досягає 7-9 см), але буріти схильні до ожиріння і відрізняється особливо низькою фекалліністю.

Зовнішність угорських мангалі

Мангаліца - Тварини з довгою вовною, Керлінг. Якщо ви не тримаєте свиней у добре опалюваній кімнаті, з настанням застуду вони здаються щільним підшкіром.

Основні кольори фігурних свиней:

1. Білий і змішаний. 80% породи худобу має цей колір. Білі люди темні лише шкіра навколо очей і пластиру. Змішаний колір також відомий як "ластівка". Зверху тварина-чорно-чорно-коричнева, з нижньої білої.
2. Червоний і чорний. Два зникаючих кольорів, які рідко зустрічаються у сучасних свиней. Заводчики працюють над відновленням тваринного популяції цього кольору.

Колір ластівки

Діяльність деяких кучерявих свиней легко визначається за зовнішнім виглядом. Для цього тварина повинна бути:

• плями на вухах, темні, 3-5 см за розміром;
• Хвіст чорний зсередини;
• Око і соски - це темна шкіра;
• Чорний і гладкий чорний.

Розміри угорських свинок середнього, дорослого кара вага - до 300 кг, свиней - до 250.

Догляд за угорською мангалітською

Для того, щоб худоба свиней цієї породи була здоровою, не потрібно перегодовувати, варто регулярно перевіряти довге пальто для різних паразитів. Коли вони, схоже, здійснюють санітарну обробку всієї худоби, щоб уникнути подальшої інфекції.

Їжа для свиней

Є лише кілька правил, що забезпечить вовняні свині з гарним благополуччям:

• Перш ніж запустити свиней, потрібно підготувати місце для утримання їх влітку та зими.
• Приміщення та випасання повинні бути забезпечені колекціями для фекалій, щоб тварини не страждають від парів.
• Побудуйте випас у відкритому повітрі. Якщо це не так, цілком імовірно, що свині отримають рахіт.
• Провести щомісячну дезінфекцію поросят та інших приміщень, де свині та інвентаризація заплутування.
• Взимку надайте тваринам щоденні прогулянки на свіжому повітрі.
• Вологість у свищів повинна бути не більше 70 відсотків. Неможливо стримувати свиней та молодих на чернетках та вологість
• Після кожного годування мийте годівниці.
• Якщо кабелі розводяться на м`ясі та жирі, кастрація повинна вироблятися у віці одного місяця.

Щоб отримати високоякісне потомство угорських пухнастих свиней, варто взяти до уваги кілька функцій, про які багато фахівців у цій породі говорять. Необхідно служити свиней, як тільки перша полювання прийшла після розширення. У рідкісних випадках сія не може показати це бажання. Причини:

• Час спаровування визначається неправильно;
• Пилієць страждає від хвороби.

Важливий! Головний знак готовності свині до спарювання - вона починає встати. Іншими словами, це не лежить так, і це чекає кабана

Час полювання на вовняний Венгер відбувається після першого десятиліття від розширення. Це представники цієї породи, які вважаються одним з найбільш точних у цьому відношенні. Угорський час від угорських мангалінців може прийти навіть через 60 днів після пологів.

Якщо ви намагаєтеся стріляти сіяти з Whiff, перший може це не прийняти.

У разі хвороби ви повинні зв`язатися з ветеринаром. Буває, що жінка дозволяє в кабані, але після статевого акту "цвіте". Це вказує на гормональний розлад у тілі поросят. У цьому випадку необхідно зателефонувати до лікаря.

Розведення

Думаючи про розведення Pietrenes, потрібно зрозуміти, чи можете ви створювати прийнятні умови для них. Не рекомендується набирати стадо тільки з таких свиней, краще перетинати представників цієї породи з посівними знаками DUROK або LANDRAS. У першому випадку особливості м`яса значно покращиться, у другому - буде швидше вирощувати поросят. Ви можете перетинати представників трьох порід: Пітрен, штат Ландрас і великий білий. Однак цей варіант підходить лише для свинарних комплексів, оскільки звичайний пілот просто не може містити таких тварин.

Самці П`єтрен стають суворими приблизно за 8 місяців. Самки дозрівають трохи раніше. Однак, у будь -якому випадку, не варто розмножувати свиней занадто рано, оптимальний вік для початку розведення становить 10 місяців. Свині Піетерен народжують маленьких молодих, крім того, у них зазвичай достатньо молока лише на 6 поросят.

Потрібно буде годувати всіх поросят. Краще вибрати дорогий замінник цільного молока (недорогий, як правило, виробляється на основі рослинної олії, яка часто призводить до сильної діареї у молодих свиней). Молодий Пітренов можна підібрати та сир. Збільшити молоко, вам доведеться кілька разів народжуватися з свинячої їжі кілька разів на день, віддаючи перевагу соковитим та калорійним корму. Якщо ви можете правильно організувати Luch, можливо врятувати життя всіх молодих людей.

Далі ви можете побачити огляд видів породи Pietren.

Історія створення

Відбір роботи з питань створення та вдосконалення Piitrenes проводилося протягом більше десяти років. Порода була створена в Бельгії, де після першої світової війни були доставлені свині з Англії та Німеччини. Результатом їх перетину з місцевими свинями стало поява П`єренова.

Порода була зареєстрована в 1951 році, стандарт та опис характерних особливостей були затверджені в 1954 році. Назва нагороджується на честь невеликого села. Після десятиліття свиней П`єтрен впав у Німеччину, де їх оцінили і використовували до цього дня для розведення у місцевих фермерів. Наступне вдосконалення породи здійснив фахівці Університету Ліжі та офіційно описані в 2004 році.

Бельгійські кровні свині розводять не тільки в Європі, але і в Китаї, США, Латинська Америка. Порода вперше була доставлена ​​до Росії в 1964 році, але повільно поширюється. Тварини вимагають від умов затримання, через погану толерантність низьких температур.

Походження

Домашня свиня примикає до людини не одного тисячоліття, але це угорська мангалітса - порода відносно нова. У 1830 році був представлений Герцдукху Йосип з десятьма свинями та двома кабанами, що належать до пухнастих свиней з Сербії, і його селекціонери заради експерименту почали перетинати нащадки цих тварин з різними вітчизняними та дикими свинями. Вважається, що порода, нарешті, сформувалася у своєму поточній формі до 1860 року.

У дикій природі предки угорського мангаліну не могли нічого дати, окрім занадто жорсткого м’яса, як мінімум жиру і великої кількості міцних волокон, але селекціонери не намагалися марно - нова порода вже належить до поспішної, набагато кращої вигоди жирної маси , і тому відрізняється приголомшливим мармуровим беконом.

До середини минулого століття, в Європі, найпопулярнішими продуктами зі свинини були точно жирні шинки та ковбаси, а свині з Угорщини вважалися майже найкращим рішенням у масштабі всього континенту.

Про 50-х років, думка суспільства змінилася: здорова дієта з відносно невеликою кількістю жиру почала активно обговорювати, оскільки породи переорієнтували на чисто м`ясні породи, а деякі з останніх також отримали вагу набагато швидше. Більше десятиліть кількість угорської мангалці неодноразово зменшилася.

У 90-х роках іспанський хомон був широко популярний у світі, для якого вміст жиру в свинини повинен бути значним. Зі швидким зростанням попиту іспанці не могли придумати тривалий час, як його задовольнити, а потім вони згадали угорську мангаліту і почали відроджувати її худобу в промисловому масштабі. У 2000-х роках самі угорці приїхали на розум: вони юридично прирівнювали жорсткою свині до національної спадщини та займалися збереженням та відновленням породи. Станом на цей момент Мангалітса не дістався до Росії і не потрапила до Росії, тому що вони зустрінуться з нею тут, але навіть у сусідній Україні, худобу з Вуллі П`яатадков швидко зростає.

Види

Сорти угорських мангалітів сьогодні класифікуються чисто у кольоровому знаку щетинки. Вони відрізняють білий, червоний та чорний підпорядкування свиней, а також - настільки, що ластівка, тобто тварина змішаного кольору. Раніше також можна було знайти мангалістів у характерних кольорах «вовка» або в природній роздутому гамі, але через конкретний вигляд донині вони пройшли.

На даний момент білий різновид угорської мангаліці вважається найпоширенішим і відомим - це цей колір, який має близько 80% усього населення світу.

Червоні та чорні підбори набагато менш поширені-є так мало з них, що при угорському законодавстві їх навіть не можна продати приватним особам, тому буде проблематично зіткнутися з такою твариною де завгодно, крім зоопарків чи ферм десь в Угорщині. Такі підвиди з’явилися через те, що класичний білий сорт був схрещений з місцевими свинями напівзахисті. Це досить дивно, що в сільському господарстві червона версія мангалінців не поширюється, оскільки це така свиня, яка відрізняється якомога більше.

Свині, що називаються мечами, є діленням всіх тієї ж білих угорських мангалітів з іншою породою свиней - Симум. Як правило, такий пластир має двоколірний колір-тварина, що стоїть на чотирьох ногах по всій верхній частині, пофарбована в чорний колір, але нижче умовної лінії, що проходить від нижньої щелепи через суглоби сторони та живота, колір може дозволити варіанти: бути білим, сріблястим або характерним жовтуватом. Джерелами сто років тому вказують на те, що колись "ластівки" були більшими, ніж білий сорт, але сьогодні вони відрізняються лише кольором, а іноді навіть менш білі штанги.

Відео

Російські тварини з Іркутської області, Красноярськ та Пермський терадовці в наступних відео ділиться на його досвід вирощування мангалітів

Про автора:

Знайшов помилку? Виберіть текст за допомогою миші та натисніть:

Кріплення
+
Увійти

Чи знаєте ви, що:

Місце народження перцю - Америка, але головною селекційною роботою з вилучення солодких сортів була проведена, зокрема, фермерська хорват (Угорщина) у 20-х роках. XX століття в Європі, головним чином на Балканах. Перес потрапив до Росії вже з Болгарії, і тому отримав своє звичайне ім`я - "болгарська".

Особливості та параметри породи

Основна зовнішня різниця мангалів - це товстий, досить м`який дотик, довга вовня, завивки. Виходячи з цього, їх також називають угорською, кучерявою або навіть вівцями (овець).

Якість вовни безпосередньо залежить від часу року, умов вмісту тварин та їх здоров`я

Особливості, що містяться в ландшафтних свинях та отримуючи багату годівницю, потреба у вовняному покриву зникає, і вони насправді "лисині", стаючи схожими на звичайних домашніх свиней. Під природними умовами вовна росте і стає товщиною до зими, а навесні є сезонне плавлення. Потім, після того, як залишилася щетина на шкірі, шипи чітко видно характеристичні чорні смуги, що свідчить про взаємозв`язок представників цієї породи з кабанами.

Існуючі сорти

За кольором вовни (костюма) сьогодні вирізняються 3 типи мангалітів, які детально описані в племінних документах і вважаються чистокровними. Всі вони мають пігментовану шкіру, сірувато-чорні, і природні отвори тіла, кортеж носа, очі, брови та вії, рот, соски та копити чорні. Основною відмінною рисою чистокровних свиней цієї породи є так званий "плямау-свердловина" (діаметр 3-5 см), який можна побачити на нижньому краю вуха.

Білий

Найпопулярніший і найпоширеніший (близько 80% загальної худоби) Білий Мангаліц характеризується середніми розмірами, має сильну конституцію, легкий, але дуже потужний скелет (хребет).

На фото - свиней білої мангаліти

Незважаючи на назву, колір вовни у цих свиней сірий, жовтий і навіть жовтий червоний, що значною мірою визначається дієтою та мінеральним складом ґрунтів на пасовищах.

"Ластівка" - комбінований колір

Різноманітність, отримана міжчастним переходом білих мангалітів та sirius (sirmium). Вовна на спині та боках цих тварин чорна, а на дні тіла-жовтого-білого або сріблястого кольору.

На фотографії - Колір Световка "Ластівка"

Представники цього виду, порівняно з білим, мають менші розміри, потужну статуру та більш грубу вовну, що надійно захищає їх від важких погодних умов та механічних травм.

Червоний

Інша гілка з білого мангаліту перетинається з давньою угорською породою Szalontai. Розмір і жива вага червоних свиней перевищують решту різновидів породи. Вони також набирають вагу і мають більш високу продуктивність.

На фото - червоний барбекю на пасовищі

Шерсть з цих свиней має темно-червоний або червоно-коричневий (яскравіший) відтінок.

Фактичні стандарти

Для мангалів характеризується пряма або злегка вигнута лінія спини, масивна скриня, маленька голова з злегка вигнутою вгору та середніми вухами, спрямованими вперед. Основа хвоста товста, пензлик на його кінці біла, а зсередини - чорний.

Розглянуто неприйнятні дефекти:

• окремі білі плями на шкірі (для всіх сортів);
• позначені або плями на вовни;
• Рожеві соски;
• жовті копита (або смугастий жовтий);
• повністю біла або червона щітка на кінці хвоста;
• Світло-карі очі (у червоних мангалітах).

Відповідно до стандартів, мінімальна кількість сосків у свиней - на 5 з кожної сторони

Дорослі досягають живої ваги в середньому 160-200 (свині) та 250-300 кг (кабанів), до 450-500 кг. Інтенсивність росту та збільшення ваги низькі, на 6 місяців свиней важать близько 60-70 кг. "Швидка" і численна порода теж не можна назвати: сексуальна зрілість молодих людей досягає віку 10-12 місяців і в першій підтримці свиноматки 4-5 поросят приносять, і в наступному-6-9. Природні сполучення зазвичай не викликає проблем, з штучним заплідненням, за даними огляду тварин, діапазони отримуються менше 30-40%. Інстинкт материнства мангалістів сильно виражається, для годування завжди достатньо молока, вони обережні щодо свого потомства: відмова, розсіювання, дроблення чи їжа не спостерігається.

Ростуть, як правило, безпечно проходить навіть у відкритому повітрі, без професійної ветеринарної допомоги та взагалі будь-якої участі від людини. Тим не менш, рекомендується конвертувати в приміщеннях з температурою, що не нижче 14-15 ℃ заздалегідь, забезпечуючи їм сухий чистий сміття

Коли розширюються і в перші дні після народження дитинчат самки зазвичай демонструють агресію по відношенню до інших дорослих свиней і гостро реагують на людей, тому вони повинні бути обережними

У новонароджених поросят угорського барбекю, темні смуги на шкірі чітко видно

Історія походження породи

Перші поросяти угорських мангалійців народилися ще в XIX столітті, а точніше, у 1830 році. Домінуючою роль у їх виродженні належить Ercgersogu Josef. Саме він, перетинаючи домашні карпатські та напівк-свині з Сербії, зумів отримати абсолютно нову лінію породи ряду. У майбутньому угорські селекціонери продовжували покращувати якість тварини, і, нарешті, бренду бренду був сформований до 1860 року.

Нова різноманітність свиней для місцевого населення на їх смак. З убивством з ним можна було отримати делікату мармурову свинину, а також велику кількість сала. А оскільки продукти з високим жиром на той час були особливо вдячні, м`ясо мангалітів було найпопулярнішим на всіх ринках країни. Відповідно, кількість тварин виріс, яка досягла 30 тисяч головок.

Але до середини ХХ століття м`яча свинина придбала вищу популярність, яка була причиною майже повного зникнення худоби мангалів у країні. Відновити його до кінця століття, що сприяло іспанським компаніям, які широко використовували м`ясо мангалітів для виробництва Хамона та Ломо.

Довідка. На сьогоднішній день порода поширюється по всій Угорщині, він також розлучається у Великобританії та Україні. У Росії представники рок-лінії можна виявити надзвичайно рідко.