Як їдять дати?

У наших магазинах дати можуть бути куплені тільки як сушені фрукти, тому що вони не надаються нам. І так не тільки в Росії, у всьому світі, і навіть жителів Африки та Близького Сходу, де ростуть дати, вони також їдять їх у висушеному. Це тому, що висушені дати можуть зберігатися дуже довго і мати майже всі якості свіжих.

Той факт, що дати дуже смачного та здорового продукту знають багатьох, але те, як ми їмо дати, а в арабських країнах є помітна різниця. Як дату отримують більшу користь і не завдати шкоди вашому здоров’ю, ми спробуємо сказати в цьому огляді.

Чи потрібно мені мити дати?

Як і будь-які інші сушені фрукти, сушені дати перед використанням потрібно мити. Це необхідно з кількох причин.

По перше, Перш ніж потрапити на лічильник супермаркету, вони проходять через багато рук, і це не відомо, в яких умовах вони були зібрані і де вони зберігалися.

По-друге, Перш ніж відправляти з гарячих країн, так що дати не піддавалися б погано достроково, вони обробляються спеціальним газом або покриті сиропом.

По-третє, Не забувайте, що поверхня дат є сприятливим середовищем для поширення бактерій, включаючи патогени.

Тому до миття дат, вони не мають значення в упаковці або за вагою, варто сприймати це серйозно. Не вважайте це смішним, але ось невелика інструкція, як мити дати.

• Витягніть дати упаковки, покладіть в сито або друшці, спочатку просто змочують теплою водою.
• За допомогою губки застосовувати засоби для миття фруктів або маленького дитячого рідкого мила та очищення фруктів на їх поверхні.
• Промити мило і піну з теплою водою.
• Промити сушені вишукані з вареними або фільтруваними чистою водою.
• Викласти дати на папері або сухий тканинний рушник і дайте їм висохнути.

І лише після такої процедури ви будете впевнені, що всередині вас не потрапить інфекція.

Як араби їдять дати?

Жителі арабських країн, де дати є однією з постійно використовуваних продуктів, у повсякденному житті, як і нам, як правило, їдять чайні утворення в цілому, пити з чаю, кави або просто воду. Sagay різновиди в Саудівській Аравії часто споживаються молоком, тому їх називають молочними датами. Шкіра з дати не видаляється, шкіра вважається дуже корисною, вона містить багато волокна та поживних речовин. Але кістка повинна бути видалена. Дуже часто побачення використовуються під час випічки птахів, гри або риби.

У багатьох арабських сім`ях, що їдять дрінця щодня замість цукру, цукерки або інших солодощів. Цукерки, шоколад та солодощі подаються там лише для свят або до приїзду гостей. Араби вважають, що дати в кількості 5-6 штук повинні їсти щодня, тому зареєстровані Кораном. Дуже часто дату використовуються з іншими продуктами. Часто дати додаються до пловки, у салатах, в десертних стравах і в морозивом.

Як їсти дати?

Дата може бути додана до різних каші, салатів, йогурту, збитих вершків, коктейлів або морозива. З певними фантазіями дати можуть бути відмінним і оригінальним інгредієнтом, здатним покращити смак багатьох страв, знайомих нам. З дат отримують дуже смачний компот і желе. Разом з горіхами, Дати можуть служити хорошим випічкою.

В принципі, дати можна додавати до будь -яких страв, в яких зазвичай використовуються родзинки, чорносливи, цитади чи інші фрукти. Коли випікають качку або гусак з яблуками, додані дати дадуть нову, дещо незвичну, але дуже приємний смак святковій страві. Добре -дріджені дати можуть бути розбиті в блендері, доки не отримана і додана до тіста для випічки. Дата Універсальні фрукти, які можна використовувати в різних стравах, і це диверсифікуйте меню.

Дати та капуста

Складові:

• Біла капуста - 300 г
• Кабіни - 70 г
• Селера - 2 стебла
• Морква - 2 шт
• Оливкова олія - ​​4. L.
• Цукор - 1 вул. L.
• Наземна паприка - 1/2 години. L.
• Зелений лук - 50 г
• Cinza - 4 гілочки
• Лимонний
• сік - від 1/2 шт
• Сіль, мелене чорний перець - смак

Приготування їжі:

1. Капуста тонко нарізана, селера нарізана шматочками, натерти моркву на тарілці.Розігрітися на сковороді. Ложки масла, злегка захоплююча морква, посипати цукром і
2. Паприка, змішуйте і потримайтеся на 5 хвилин.
3. Виріжте дати кільцями, подрібніть велику цибулю та кінзу.
4. Для соусу, залишкове масло змішується з лимонним соком, сіллю та перцем.
5. Капуста, селера, дати, цибуля та змішана кінці з морквою. Налийте варений соус і подайте на стіл.

Салат з червоною капустою, побаченнями та сиром

Складові:

• Червона капуста - 400 г
• Дати - 100 г
• Брінза - 150 г
• Петрушка - 0.25-0.5 пучок (за смаком)
• Оливкова олія - ​​3 св.L.
• Смажена кунжут - 2 ст.L.
• Лимонний сік-1-2 т.L.
• Сіль за смаком
• Мелений чорний перець - на смак

Приготування їжі:

1. Недбалий.
2. Вийміть кістки з дати і наріжте плоть
3. Помістіть капусту в салатну миску. Добре перемішайте і розтопіть руки, щоб капуста давав сік
4. Додати 1 статтю.L. лимонний сік
5. Додати кубики з кубиками сиру, дати, насіння кунжуту та дрібно нарізаної петрушки
6. Додайте сіль і перець за смаком
7. Додайте оливкову олію і змішайте все
8. Салат з датами, червоною капустою та готовим до розриву.
9. Салат можна дозволити заважити, з цього він стане лише смачним.

Sandwichraight від дат і бананів

Складові:

• Кабіни - 250 г
• Спеціальні банани - 2 шт
• Какао - 2 столові ложки
• Кориця порошок - 1/2 чайна ложка
• Лимонний сік - 1 столова ложка
• Коньяк - 1 чайна ложка

Приготування їжі:

1. Мити дати і звільняйте їх від кісток
2. Налийте дати гарячою водою і витримувати 10 хвилин
3. Злиття води, сушені фрукти
4. За допомогою блендер, щоб розчавити дати до стану однорідності.
5. Додайте какао -порошок, лимонний сік, банани і збийте масу за допомогою блендера.
6. Сендвіч -паста готова, зберігайте у скляній ємності в холодильнику

Це не всі можливі рецепти страв, в яких можуть бути присутні дати. Знаючи з цього огляду, як дат їдять у країнах, де вони ростуть, за допомогою вашої уяви ви можете приготувати багато різних страв та десертів з датами, які диверсифікують щоденне меню та радувати своїх близьких. Смачного!

Начинка торта

Пиріг з діками

Вставка з хік

Дати та капуста