Авокадо хасс

Авокадо Хас Один з найпопулярніших сортів авокадо, вирощених у Каліфорнії з 1936 року. Плоди цього сорту великі, грушеві овальні у формі вагою до 300 грам. Вони мають товсті, легко розділені роздутою шкірою. Колір шкірки з темно-зеленого до темно-фіолетового і майже чорного. Кістка невелика або середня, шоколад, целюлоза є жовто-зеленою або майже білою, солодкою з горіхом і з високим вмістом жиру. Вміст вітамінів від 15 до 18%. Сезон збирання з вересня по березень. Авокадо Хас Один з небагатьох сортів.

Сорт Хасса привезли американський садівник -аматор Рудольф Хасс. Експерименти з отримання нового класу, він почався в 1926 році. Приймаючи три Гватемальські кістки в одному з ресторанів Каліфорнії, він кинув їх, і в результаті отримав один сильний розсади, якому він прищепив гілку різноманітності Fuerte. Було кілька спроб, і лише в 1935 році йому вдалося отримати зріле плодоносне дерево, даючи великі солодкі фрукти

Отриманий клас Рудольф Хасс назвав його ім`я і запатентовані. Після цього він уклав договір з розплідником у Whittier, в якому почалося масштабне вирощування цього сорту. Згодом Avocadio з сорту HASS став основою для більшості сортів авокадо, вирощеного в Америці.

Одне з них - новий сорт ягняних хассів. Його фрукти схожі за формою з попереднім сортом. Попередник відрізняється вираженим горіховим смаком та великими розмірами. Ягня з 340 до 560 грамів. Кістка становить лише 15% за вагою. Товщина середньої оболонки з менш грубою поверхнею. Особливістю сорту Хасс Агнець вважається, що, як це дозріває дозрівання, колір шкірки змінюється від зеленого до майже чорного. Хасс -авокадо не тільки має надзвичайний колір, вони мають унікальний солодкий смак з жирним післясмаком.

Різноманітність авокадо Хасс має найдовший період плодоношення. Материнське дерево, з якого все почалося, плідне дуже довго, і померло лише від кореневої гнилі. На місці, де виростало це дерево, встановлюється меморіальна пластина.

Завдяки своїм якостям, Hass Avocadio став дуже популярним не тільки в США, але і в інших країнах. Сьогодні авокадо Hass успішно вирощується в промисловому масштабі в Бразилії, Еквадорі, Перу, Канаді, Мексиці, Африці, Ізраїлі, Індонезії, Таїланді та Іспанії. Це один з кращих і найсмачніших видів авокадо, майже не поступається оцінці Fuerto. Завдяки тривалому терміном зберігання, авокадо-авокадоз може бути перевезено над далекими відстанями морем.

Стиглий Хасс

Отже, транспортний авокадо

Меморіальна пластина до першого дерева Хасса

Різноманітність дерева Авокадо

Масове виробництво авокадо цього сорту була значною мірою позитивно відбилася в економіці країн, які почали експортувати авокадо до Європи. Авокадо Хасс знаходиться в Росії в основному з Ізраїлю, починаючи з 2017 року, почалися постачання від Венесуели.

Якщо вам подобається стаття, вас цікавить, і ви хочете більше дізнатися про цей фрукт, читайте: як їсти авокадо